Il mango parla sempre più italiano. E molto spesso siciliano. Negli ultimi anni, infatti, l’attenzione verso questo frutto si è fatta sempre più accesa. Un po’ di storia. Il mango è uno dei frutti simbolo della nostra idea di tropicale. Spesso associato al Sud America, che effettivamente ne è uno dei massimi produttori, in realtà
L’avocado è una pianta originaria dell’America Centrale e Meridionale, ma si adatta bene anche al nostro ambiente, soprattutto a quello della nostra amata Sicilia, dove può trovare le temperature adatte di cui ha bisogno per crescere. Persea americana è un albero tropicale sempreverde; il frutto è classificato come drupa e viene coltivato da secoli in
La papaya è un frutto di origine messicana dal gusto dolce, ipocalorico e morbido al tatto. Grazie alla papaina, facilita la digestione degli alimenti e per mano degli antiossidanti previene l’invecchiamento. La papaya è un frutto appartenente alla famiglia delle Caricacee. E’ di origine messicana, ma viene anche coltivata in tutti i paesi tropicali del
Da anni Be Fruit porta avanti la coltivazione di piante tropicali in Sicilia, continuando ad innovare e a migliorare le tecniche e metodologie colturali. Fulcro del nostro sviluppo, in quanto bacino produttivo per le nostre piante, è il nostro vivaio dove facciamo nascere, coltiviamo ed innestiamo i nostri alberi. Le specie disponibili in vivaio sono
La concimazione fogliare, è un modo ecologico e funzionale per somministrare alle piante acqua mescolata a fertilizzanti, sotto forma di rame, ferro e zinco ed altre sostanze nutritive tramite le foglie. Nella coltivazione delle piante da frutto esotiche è ancora più importante, specie se si tratta di piante particolarmente esigenti o che hanno un apparato
Il colore della buccia o il tatto, sono solo alcuni modi per capire se un avocado è maturo, pronto per essere mangiato o usato come ingrediente. Esistono molte varietà di avocado come l’hass, zutano, bacon, pinkerton e tante altre. Spesso si differenziano tra di loro per colore della buccia, la forma del frutto e del
La guacamole è un’ottima salsa per svariati piatti come carne o pesce. Ma si adatta anche per antipasti veloci come i toast o il pane abbrustolito. Conosciamo la Guacamole, le sue origini e come prepararla. La salsa di guacamole è una ricetta risalente al 1500 circa, nel periodo degli aztechi. Il nome deriva dalla fusione
